ЛОВКОСТЬ, СНОРОВКА, "ЛЕГКАЯ РУКА"
Эти качества чаще всего бывают врожденными.
Но их можно и приобрести тренировкой и... знаниями. Работая с пряностями, надо хорошо ориентироваться в их ассортименте, хранить их на специальной полке, лучше всего в банках с яркими цветными этикетками.
У опытного кулинара движения бывают легкими, точными и безошибочными, Глаз наметан так, что сразу угадывает нужную меру.
ЗНАНИЕ МЕРЫ, КОЛИЧЕСТВА, НОРМ
Главное - не переперчить! Это значит, что вы должны придать блюду только необходимое, достаточное количество аромата так, чтобы пряность и присутствовала в блюде и одновременно не забивала естественный вкус продукта, а лишь оттеняла или усиливала его. Если же в блюдо введено несколько пряностей, то их сочетание должно быть столь тонко и неуловимо, чтобы только вы могли бы перечислить, какие пряности употребили. Следовательно, искусство состоит в
Электронная библиотека рнб
на сайте LIBFOR.RU. Также предлагаем
Помидоры и хрен пропустить через мясорубку, чеснок измельчить, добавить соль, специи.
Массу перемешать и уложить в банки.
Свекла с чесноком
Свекла вареная - 2 корнеплода, чеснок -3-4 дольки, яблоко - / шт. (или сок 0,5 лимона), растительное масло - 3-4 ст. ложки, соль по вкусу.
Свеклу и яблоки натереть на крупной терке, смешать с мелко нарубленным чесноком, добавить соль, заправить растительным маслом.
Икра свекольная
Свекла - 3-4 шт. (средние, запеченные или сваренные), соленый огурец - /, чеснок - 3-4 дольки, раст
Психологическое консультирование электронная библиотека бесплатно
для всех посетителей LIBFOR.RU. Читаем подборку статей
Одним из таких форумов стала III Всемирная межнаучная конференция по вопросам воспалений, проведенная в Монте-Карло в 1989 году.
Меня пригласили выступить с презентацией моей концепции, потому что в 1987 году на международной конференции экспертов в области исследований рака я прочитал лекцию, в ходе которой объяснил, почему считаю рак одним из последствий хронического обезвоживания, и впервые подробно раскрыл механи
Добро пожаловать на сайт, на котором собраны тысячи книг для свободного скачивание. Предлагаем Вашему вниманию огромную подборку книг по разным темам.
В этой части библиотеки LIBFOR.RU Вы можете скачать книгу "Сборник анекдотов", Линник Ал..
Здесь же Вы можете ознакомиться со случайным отрезком из данного произведения. Данная книга добавлена в нашу Онлайн Библиотеку 2002-04-06. Книга "Сборник анекдотов"
относится к разделу "Анекдоты".
Кроме жанра "Анекдоты" есть Вы можете подобрать для себя любую книгу из нескольких десятков разделов, навигация по которым располагается справа.
Скачать другие книги автора Линник Ал. можно ознакомившись с ними в нижней части страницы, либо с помощью поиска по Электронной Библиотеки.
Если книга "Сборник анекдотов" Линник Ал. Вам не понравится, тогда можно выбрать для чтения любую другую книгу,
используя для этого навигацию по буквам. Психологическое консультирование электронная библиотека бесплатно
на сайте LIBFOR.RU. Книгу "Сборник анекдотов" раздела "Анекдоты"
скачали у нас уже 252 раз. Приятного чтения.
кто-то ворочается.
- Шарик, это ты? - сонно спрашивает муж и опускает руку на
пол.
- Я, - отвечает "Шарик" и преданно лижет его руку...
Жена будит ночью мужа:
- Мне холодно!
Муж встает и приносит второе одеяло.
Через некоторое время:
- Мне жарко!
Муж встает и открывает окно.
Еще через некоторое время:
- Я хочу мужчину!
- Ну, дорогая! Где же я тебе в два часа ночи найду мужчину?
Жена ночью видит сон, будто спит с любовником и тут входит
муж. Она просыпается и будит мужа:
- Прыгай скорее в окно, дорогой, муж идет.
Муж вскакивает с кровати, распахивает окно и прыгает. Летит
и думает: "А кто же я?"
Разговаривают два друга.
- Представляешь, я что-то совсем зарапортовался. Вечером в
постели дал жене пять рублей.
- Ну ты даешь! А она что?
- А она дала два рубля сдачи!
Приходит мужчина в публичный дом.
- Мадам, я хотел бы воспользоваться услугами вашей девочки,
но... не совсем обычным способом.
- В таком случае я предлагаю вам Лу-Лу, ее ничем невозможно
удивить.
Клиент и Лу-Лу поднимаются в номер.
Через некоторое время Лу-Лу с киком и препуганным лицом
выбегает из номера:
- Нет, нет, месье, только не это!
- Что он хотел? - спрашивает владелица борделя.
- Мадам, он хотел в кредит и за советские рубли!
В Одессе открылся первый публичный дом. Рассказывает один
из его первых клиентов: - Захожу я, значит в него. А там -
две двери. На одной написано "блондинки", на другой -
"брюнетки". Ну, я к блондинкам. Захожу, а там - две двери:
"платные" и "бесплатные". Ну, я к бесплатным. Захожу, а там -
две двери: "кареглазые" и "голубоглазые". Ну, я к
голубоглазым. Захожу, а там - две двери: "полненькие" и
"худенькие". Ну, я к полненьким. Захожу, а там - две двери:
"с извращениями" и "без извращений". Ну, я в ту дверь, где "с
извращениями". - Ну, и что?!
- И вышел-таки снова на Дерибасовскую.
Две женщины пошли на ипподром. Решили поставить на
какую-нибудь лошадь. Но как выбрать, на какую? И тут одну
осенило:
- Слушай, у тебя какой номер бюстгалтера?
- Третий.
- А у
Сименон Жорж / Исповедальня ой у нее сейчас урок и в каком из классов здания, так
непохожего на настоящую школу?
Можно, конечно, не спеша пройтись по Английскому бульвару и подождать
ее у выхода, как накануне, но теперь уже
/ Ликеры, самогоны и вина ом рецепте (прорастить зерно,
высушить, смолоть). Сварить картошку, истолочь с той водой,
что осталась при варке. Выложить в балию. Засыпать сверху со-
лодовой мукой. Опять толочь до ровно
Залыгин Сергей / Однофамильцы Когда же он из анабиоза вышел, первое, что почувствовал, - свободу
от времени: совершенно было все равно, сколько времени он провел в
анабиозе - три минуты или три года!.. Интересное чувство! Во
Самухина Н. / Фонтан Аленби и другие рассказы ется сделать все, чтобы Босс выбрался
из этой мясорубки по возможности живым, и старался проводить с ним как можно
больше времени. Как-то незаметно, само по себе, сложилось так, что вскоре
Андрей с
/ Слово о полку Игореве злилася по Русской земле,
Обильна печаль потекла среди земли Русской.
Князи сами на себя крамолу ковали,
А неверные сами с победами врывались в землю Русскую,
Дань собирали по белке с двора.
Так-то си