Но в основном пряности облагораживают пищу ароматом и следующим образом воздействуют на продукт:
1.
Отбивают первоначальный запах сырого продукта или нейтрализуют его17.
2. Дополняют пищу новым ароматом.
3. Оттеняют естественный аромат продукта, заставляя его контрастировать с собой.
4. Резко усиливают аромат блюда, привлекая к нему особое внимание.
5. Придают блюду какой-либо новый, необычный аромат и остроту, характерные не столько для основного продукта, сколько для пряности.
6. Иногда перебивают прежний аромат, даже если он не был неприятным18.
7. Облагораживают продукт, влияя на его структуру и состав. Не только содействуют лучшей сохранности и поддержанию свежести пищи, но и улучшают консистенцию ряда продуктов, особенно мяса и рыбы19.
Правда, пряности способны не только положительно, но и отрицательно возд
Электронная библиотека бесплатное скачивание
на сайте LIBFOR.RU. Также предлагаем
При применении изотопов в овощной массе появляются свободные радикалы, способные вызывать в пищеварительной системе человека разрушение тканей с образованием "лучистых островов".
Близко по свойствам к картофелю стоит земляная груша - топинамбур. Она приживается с трудом. Россияне мало знают, как её приготовить. Форма корнеплода сильно изломана, её трудно очистить от кожуры. Но топинамбур имеет много преи
Произведения зарубежной литературы
для всех посетителей LIBFOR.RU. Читаем подборку статей
Она не должна скупиться на физическую благосклонность для мужа, не должна занимать и позицию запретов.
Не будьте замужней старой девой. Иначе другие заменят вас".
В браке нет морали. Замужняя чета может погубить себя сексуальными излишествами. Но ее поведение нельзя презирать, ибо священник дал ей разрешение на сожительство. Без такого разрешения любое сожительство незаконно. Муж может погубить жену принуждением к
Добро пожаловать на сайт, на котором собраны тысячи книг для свободного скачивание. Предлагаем Вашему вниманию огромную подборку книг по разным темам.
В этой части библиотеки LIBFOR.RU Вы можете скачать книгу "Россия, которой не было - 2. РУССКАЯ АТЛАНТИДА: ИСТОРИЧЕСКОЕ РАС", Буровский Андрей.
Здесь же Вы можете ознакомиться со случайным отрезком из данного произведения. Данная книга добавлена в нашу Онлайн Библиотеку 2004-02-12. Книга "Россия, которой не было - 2. РУССКАЯ АТЛАНТИДА: ИСТОРИЧЕСКОЕ РАС"
относится к разделу "История".
Кроме жанра "История" есть Вы можете подобрать для себя любую книгу из нескольких десятков разделов, навигация по которым располагается справа.
Скачать другие книги автора Буровский Андрей можно ознакомившись с ними в нижней части страницы, либо с помощью поиска по Электронной Библиотеки.
Если книга "Россия, которой не было - 2. РУССКАЯ АТЛАНТИДА: ИСТОРИЧЕСКОЕ РАС" Буровский Андрей Вам не понравится, тогда можно выбрать для чтения любую другую книгу,
используя для этого навигацию по буквам. Произведения зарубежной литературы
на сайте LIBFOR.RU. Книгу "Россия, которой не было - 2. РУССКАЯ АТЛАНТИДА: ИСТОРИЧЕСКОЕ РАС" раздела "История"
скачали у нас уже 211 раз. Приятного чтения.
Автор
Буровский Андрей
Название
Россия, которой не было - 2. РУССКАЯ АТЛАНТИДА: ИСТОРИЧЕСКОЕ РАС
одов.
...1745 год. Идет война за австрийское наследство. Французские войска под
командованием Мориса Саксонского осадили
крепость Турне (в современной Бельгии). Англо-голландско-ганноверские войска под
командованием герцога Камберленда
движутся к крепости, хотят выручить ее из осады. Французские войска, не снимая
осады, двинулись навстречу неприятелю и
заняли позиции возле деревушки Фонтенуа. 11 мая 1745 года произошло сражение под
Фонтенуа. Погибло 5 тысяч французов,
у противника - 12 или 14 тысяч. Поле боя осталось за французами, которые
захватили 32 орудия. Крепость Турне осталась в
осаде и была взята 10 июня 1745 года.
Вот и все. Вот и все сражение под Фонтенбло - мало что решивший эпизод
такой же полузабытой войны за полузабытое
австрийское наследство. Но тут-то начинается легенда...
В те времена армии шли навстречу друг другу, пока солдаты не могли
разглядеть белки глаз противника, - тогда имело
смысл целиться и стрелять. Тем более, 11 мая 1745 года поле под Фонтенуа скрывал
туман, солдаты обеих армий долго не
видели друг друга.
Во всех английских учебниках по истории написано, что когда армии
сблизились до расстояния прицельного выстрела,
командующий английскими гвардейцами милорд Гей закричал:
- Господа французы! Стреляйте первыми!
Эта история прекрасно известна и во Франции, но с одной маленькой
поправкой: там "точно знают", что кричал-то вовсе не
англичанин, а француз. Кричал мосье Д'Атерош, капитан королевских гвардейцев, и
кричал он, конечно же:
- Господа англичане! Стреляйте первыми!
Скорее всего, на поле под Фонтенуа действительно кто-то и что-то в этом
духе прокричал: легенды редко возникают совсем
уж на пустом месте. В обеих странах соответствующая легенда вошла в учебники, и
сомневаться в ней знающие люди не
советуют. Иностранцу простительно, конечно, но, усомнившись в общепринятой
легенде, своим он рискует уже не стать. А уж
для своего по крови такого рода сомнения и вовсе неприличн
Шоу Боб / Беглые планеты даже невооруженным глазом. И Дайвар была права,
Кассилл! Прошлой ночью она показала мне ее... голубую планету... видимую без
всякой
оптики... она взошла на западе сразу после заката...
- Ты рас
Мопассан Ги де / Рассказы елая побороть в себе зарождавшееся ощущение страха.
Что это было? Предчувствие? Таинственное предчувствие, овладевающее
человеком, когда ему предстоит увидеть необъяснимое? Возможно. Кто знает?
Робертс Нора / Обожествлённое зло х можно было обнаружить цветники и огородики.
С приходом осени окружающие горы взрывались красками и по улицам
распространялся запах горящей древесины и мокрых листьев.
Зимой город напомина
Маркеев Олег / [Орден полярного орла 1.] Угроза вторжения ение. На водителе была желтая куртка, в
номере машины были две семерки. Судя по всему, контакт "чистый".
Они выждали, когда от светофора пойдет поток, резко вырулили, оказавшись
первыми. М
Браун Картер / Девушка в саване банк Пайн-Сити".
Старательно спрятав листок в бумажник, я вышел из комнаты и двинулся к
входной двери, а когда достиг лестничной
площадки, услышал негромкое шуршание накрахмаленной ткани: это К