Эти комбинации сохранили свои первоначальные названия, связанные с местом их создания или производства, но применяются они в блюдах, ставших почти интернациональными.
Таковы болонская, уорчестерская, франкфуртская, гамбургская и другие смеси. Характерной чертой европейских смесей пряностей является их ограниченный, а вернее целенаправленный диапазон применения. В отличие от китайских смесей, которые можно одинаково успешно использовать в мясные, рыбные, овощные блюда, в кондитерские изделия и блюда из дичи, европейские смеси имеют строго определенное, резко ограниченное применение - отдельно для мяса, рыбы, сладких блюд и даже отдельно для различных видов мяса. Это результат и дифференцированности вкуса, и совершенно иного подбора пряностей, их сочетаний и соотношений. В основном западноевропейская кухня ориентируется на классические пряности.
Ниже мы приводим наиболее распространенные и ставшие традиционными смеси.
Смеси
Библиотека биологии
на сайте LIBFOR.RU. Также предлагаем
Красные вина, деалкоголизированные, - при гипотонии, ожирении и как тонизирующее средство.
Говоря о терапевтических свойствах деалкоголизи-рованных вин, хочется вспомнить слова профессора Н. Ф. Голубова: "Едва ли может подлежать сомнению, что они (деалкоголизированные вина), вовремя и в надлежащем виде данные больному, являются лечебным фактором высокого значения".
На антисептические и бактерицидные свойства вин указывают такие исследователи, как Д
Управление проектами скачать книгу
для всех посетителей LIBFOR.RU. Читаем подборку статей
Самая лучшая ежедневная программа, которая поможет вам оставаться здоровым, бодрым и энергичным, очень проста.
Пейте столько воды, сколько нужно, чтобы ваша моча стала бесцветной. Принимайте столько соли, сколько нужно, чтобы сбалансировать естественные осмотические силы и выработать достаточно гидроэлектрической энергии для всех функций организма. Позаботьтесь о том, чтобы давать мышцам такую нагрузку, которой будет достаточно для регуляции химического состава мозга. Сбалансируйте свой рацион так, чтобы в нем содержалось достаточное количество качест
Добро пожаловать на сайт, на котором собраны тысячи книг для свободного скачивание. Предлагаем Вашему вниманию огромную подборку книг по разным темам.
В этой части библиотеки LIBFOR.RU Вы можете скачать книгу "Сомнительная правда", Аларкон Хуан.
Здесь же Вы можете ознакомиться со случайным отрезком из данного произведения. Данная книга добавлена в нашу Онлайн Библиотеку 2005-06-05. Книга "Сомнительная правда"
относится к разделу "Классика".
Кроме жанра "Классика" есть Вы можете подобрать для себя любую книгу из нескольких десятков разделов, навигация по которым располагается справа.
Скачать другие книги автора Аларкон Хуан можно ознакомившись с ними в нижней части страницы, либо с помощью поиска по Электронной Библиотеки.
Если книга "Сомнительная правда" Аларкон Хуан Вам не понравится, тогда можно выбрать для чтения любую другую книгу,
используя для этого навигацию по буквам. Управление проектами скачать книгу
на сайте LIBFOR.RU. Книгу "Сомнительная правда" раздела "Классика"
скачали у нас уже 149 раз. Приятного чтения.
И не слыхал ни от кого.
Так, значит, ужин ваш прекрасно
Удался?
Дон Гарсия
Вряд ли создают
Роскошней праздник над рекой.
Дон Хуан (в сторону)
От ревности я сам не свой!
(Дону Гарсии.)
И вам таинственный приют
Дала густая чаща Сото?
Дон Гарсия
Вы место назвали так точно,
Что можно думать - хоть заочно,
Но вам уже известно что-то.
Дон Хуан
Мне кое-что дошло до слуха,
Однако далеко не все.
Рассказывали то и се,
Но так загадочно и глухо,
Что не могло не зародиться
Желанье разузнать точней;
Ведь любопытство - с давних дней
Отличье праздного мадритца...
(В сторону.)
Или влюбленного ревнивца.
Дон Феликс (тихо дону Хуану)
Смотрите, как всесильный рок
Вам неожиданно помог
Открыть вчерашнего счастливца.
Дон Гарсия
Итак, о празднике. Вы оба,
Как я сужу, весьма не прочь
Услышать все про эту ночь.
Дон Хуан
Вы нас обяжете до гроба.
Дон Гарсия
Под сенью сумрачных теней
И в сумраке тенистых сеней,
Сплетенных полночью из тьмы,
А
Писемский Алексей / Тысяча душ , душа моя? - спросил он с беспокойством.
- Поедемте домой: мне дурно, - отвечала Настенька.
- Поедем, поедем. Ах, какая ты слабая! - говорил старик, вставая. -
Извините, ваше превосход
КРУГЛОВ Александр / [серия Навсегда 3.] Навсегда м жестом тяжелой руки указывал - здесь! И батареи разворачивались одна за
другой. Образовалось четыре ряда - метрах в пятидесяти один за другим, между
орудиями
метров по десять. И все тридцать два о
Плеханов Андрей / [Земной бессмертный 4.] День дьявола т их непереводимых попыток выяснить, что
означает та или иная строка в огромном счете, который они должны были
оплачивать, он
пригласил меня.
Если вы думаете, что я был шокирован, вы ошибаетесь
Гладкий Виталий / Золотой капкан , который стоял, прислонив ухо к двери, буквально
впорхнул в избушку, но, зацепившись за порог, едва не грохнулся на пол. При
этом казак выронил флягу со спиртом и немудреную закуску.
- Подслушивал?
