Однако при высоких температурах жиров и масел, особенно при их кипении, пряности могут либо очень быстро улетучиваться, либо совершенно выгорать без остатка.
Так что в этом случае даже при закладке довольно больших порций их аромат останется для нас почти незаметным.
Это относится ко всем видам пряностей, включая и пряные овощи. Поэтому пассировать пряные овощи - лук, петрушку, пастернак, корень фенхеля - в жирах и маслах надо крайне осторожно, только до появления золотистого оттенка, нисколько не пережаривая. Для этого лучше всего пассировать не на сковороде, а в кастрюльке с овальным дном или в сотейнике, на слабом огне, но в предварительно хорошо прогретом (так называемом перекаленном) масле или жире.
Поскольку основным началом, благодаря которому пряности обладают ароматом, служат различные эфирные масла и другие летучие соединения, искусство употребления пряностей во многом сводится к тому, чтобы удерживать максималь
Известная интернет библиотека
на сайте LIBFOR.RU. Также предлагаем
Если семена крупные, удалить их.
Нарезать огурцы на мелкие кубики, залить томатным соком, сдобрить перцем и дать настояться. Морковь мелко нашинковать, залить приготовленной заправкой и подавать на стол.
Салат из свеклы с хреном (или чесноком)
Свекла сырая - 300 г, хрен (тертый) - 2 ст. ложки, сок лимона - 2 ст. ложки, соль, зелень по вкусу.
Сырую свеклу вымыть, почистить, потереть на средней терке, смешать с хреном или чесноком, посолить, заправить соком лимона, выложить в салатницу. Украсить зеленью.
Маринов
Библиотека электронных компонентов микросхема
для всех посетителей LIBFOR.RU. Читаем подборку статей
Это особенно верно для медицины.
В течение 2500 лет она рьяно и старательно пыталась построить медицинскую науку на ложных принципах с неизбежным итогом: все результаты этой огромной работы и мысли можно суммировать как громадный набор проблем в патологии и терапии, означающих не более чем "бессвязное выражение бессвязных идей". Основа с самого начала была неправильной. В предположении, что болезнь есть самостоятельная сущность и что в ядах, содержащихся в царствах минералов, растений и
Добро пожаловать на сайт, на котором собраны тысячи книг для свободного скачивание. Предлагаем Вашему вниманию огромную подборку книг по разным темам.
В этой части библиотеки LIBFOR.RU Вы можете скачать книгу "Хроники Амбера 1-10", Роджер Желязны.
Здесь же Вы можете ознакомиться со случайным отрезком из данного произведения. Данная книга добавлена в нашу Онлайн Библиотеку 2007-10-08. Книга "Хроники Амбера 1-10"
относится к разделу "Фентези".
Кроме жанра "Фентези" есть Вы можете подобрать для себя любую книгу из нескольких десятков разделов, навигация по которым располагается справа.
Скачать другие книги автора Роджер Желязны можно ознакомившись с ними в нижней части страницы, либо с помощью поиска по Электронной Библиотеки.
Если книга "Хроники Амбера 1-10" Роджер Желязны Вам не понравится, тогда можно выбрать для чтения любую другую книгу,
используя для этого навигацию по буквам. Библиотека электронных компонентов микросхема
на сайте LIBFOR.RU. Книгу "Хроники Амбера 1-10" раздела "Фентези"
скачали у нас уже 264 раз. Приятного чтения.
их касание. Внезапно я понял, что когда-то и у меня
была такая же колода.
Я начал раскладывать карты на столе перед собой.
На одной из них был нарисован хитрый маленький человечек с острым носом,
смеющимся ртом и копной соломенных волос. Он был одет в нечто, напоминающее
костюмы Ренессанса, желтых, красных и коричневых тонов длинный плащ-накидка и
короткая обтягивающая кожаная куртка. Я знал его.
Его звали Рэндом.
Со следующей карты на меня смотрело бесстрастное лицо Джулиана.
Темные волосы ниже плеч, ничего не отражающие голубые глаза. Он был
полностью укрыт белыми доспехами, именно белыми, а не серебристыми или с
металлическим оттенком, и выглядел так, как будто с ног до головы покрыт эмалью.
Я знал однако, что несмотря на кажущуюся декоративность, доспехи эти невозможно
пробить, они смягчали любой удар. Это был тот самый человек, которого я победил
в его излюбленной игре, за что он бросил в меня стакан с вином. Я знал его, и я
его ненавидел.
Затем был смуглый, темноглазый Каин, одетый в черный и зеленый сатин, с
треуголкой, небрежно сдвинутой набекрень, из нее торчал зеленый плюмаж.
Он стоял ко мне в профиль, откинув руку в сторону, вывернув носки сапог, на
поясе висел кинжал с огромным изумрудом в рукояти. Я не мог определить свои
чувства к нему.
Следующим был Эрик. Красивый мужчина по любым стандартам, с волосами
настолько черными, что они даже отливали голубизной. Борода курчавилась у всегда
улыбающегося рта. Он был одет в простой кожаный камзол, кожаные же чулки, плащ-
накидку и высокие черные сапоги, на красном поясе висел серебряный меч,
скрепленный большим рубином, а высокий стоячий воротник и манжеты были тоже
оторочены красным. Руки его, с большими пальцами, заткнутыми за пояс, выглядели
сильными и уверенными. Пара черных перчаток свисала с ремня у правого бедра. Это
он пытался убить меня в тот день, и чуть было не преуспел в своем намерении. В
глубине души я чувствовал страх.
Затем появилс
Глазов Григорий / Невиновных нет чинаю
икать. - От тебя смердит, лезь в ванну, пока будешь отмокать, я приготовлю
поесть, - сказал Поль.
- Пива! - выдохнул я.
- Будет. Потом...
Я сидел в ванне, действительно отмокал,
Чейз Джеймс / Джокер в колоде все это строго между нами.
- Почему вы решили, что Трегарт исчез за границей?
- Я ничего не решил, - осторожно сказал Хеннеси. - Это лишь мое
предположение. Он мог запросто попасть в л
Анчаров Михаил / Голубая жилка Афродиты м, что интуиция - это вовсе не
отсутствие исходных данных и фактов. Она просто опирается на факты и связи
настолько тонкие, что они прямо входят в подсознание, минуя размышление, и
поэтому кажется, чт
Кондратьев В. / Рассказы рет на
обложке книги, самого умного, ловкого и храброго среди лесных
малюток. Он одевается лучше всех, по картинке, которую сам
разыскал в модном журнале. Его высокая, лоснящаяся
шляпа-цилиндр куплена