При правильной сушке целиком сохраняется аромат аира, напоминающий аромат роз, корни обладают слабой жгучестью, а при разжевывании - горьковатой терпкостью и мылкостью.
Аир используется при приготовлении сладких блюд - для ароматизации компотов, киселей, муссов, фруктовых супов, а также как добавочный ароматизатор эстрагонного уксуса. Палочку сухого корневища закладывают в сладкое жидкое горячее блюдо обычно за 3 минуты до готовности, а удаляют перед подачей. Можно закладывать аир и за 1 минуту до готовности, а затем дать постоять блюду с аиром 5 минут, но обязательно удалить его перед подачей блюда на стол.
Анис
(pimpinella anisum l.; anisum vulgare gaertn.)
Синоним: г а н у с. Однолетнее травянистое растение семейства зонтичных.
Родина - Египет, Сирия.
Культивируется в центральночерноземных областях РСФСР, в Молдавии, на Украине, Северном Кавказе.
Как пряность используются почти исключительно семена
Справочник электронных библиотек
на сайте LIBFOR.RU. Также предлагаем
Японская пищевая промышленность использует стевию в широком разнообразии.
Главное применение, к удивлению, стевия находит в соленых продуктах, где стевиозид показан, чтобы подавить жгучесть хлористого натрия. Эта комбинация обычна в японской диете в таких продуктах, как маринованные овощи, высушенные морские продукты, соевый соус и продукты мисо. Она также используется в напитках, леденцах и жевательных резинках, печеных продуктах и хлебных злаках, йогурте и мороженом, сидрах и чаях, а также
Библиотека нефть газ
для всех посетителей LIBFOR.RU. Читаем подборку статей
Мне известно, что Министерство юстиции не уполномочено проводить оценку средств лечения болезней.
Тем не менее, я считаю, что министерство имеет право поставить вопрос, почему финансируемый на общественные деньги фонд проигнорировал простой и не требующий
Добро пожаловать на сайт, на котором собраны тысячи книг для свободного скачивание. Предлагаем Вашему вниманию огромную подборку книг по разным темам.
В этой части библиотеки LIBFOR.RU Вы можете скачать книгу "На грани и за гранью", Хазин Макс.
Здесь же Вы можете ознакомиться со случайным отрезком из данного произведения. Данная книга добавлена в нашу Онлайн Библиотеку 2006-06-02. Книга "На грани и за гранью"
относится к разделу "Психология".
Кроме жанра "Психология" есть Вы можете подобрать для себя любую книгу из нескольких десятков разделов, навигация по которым располагается справа.
Скачать другие книги автора Хазин Макс можно ознакомившись с ними в нижней части страницы, либо с помощью поиска по Электронной Библиотеки.
Если книга "На грани и за гранью" Хазин Макс Вам не понравится, тогда можно выбрать для чтения любую другую книгу,
используя для этого навигацию по буквам. Библиотека нефть газ
на сайте LIBFOR.RU. Книгу "На грани и за гранью" раздела "Психология"
скачали у нас уже 134 раз. Приятного чтения.
Михальчук Вадим / [Черная пустошь 2.] Люди и волки - Кто "вы"? Неазиаты, что ли?
- "Неазиаты", - усмехнулся Чень, - хорошее слово.
- Я не расист, воспитание не то, - улыбнулся Сергей.
- За это спасибо. А по поводу неправильности - тут просто. Мы пр
Алданов Марк / Пещера дамой нужно вести серьезный, ученый
разговор. "Я ошибся, тем лучше, так гораздо приятнее", - сказало Мусе
изменившееся
выражение его ласковых голубых глаз. Депутат, считавшийся одним из самых левых
Крапивин Владислав / Синий треугольник и себя, и
нас!
- Иван, выдеру! - жалобно говорит Леня.
Ванечка продолжает дурачиться. Бурая жидкость бултыхается в длинной бутылке
и
грозит выплеснуться, потому что пробка уже вынута. Вдр
